Restaurant Enten Stub´n - Fränkische Küche

Herzlich Willkommen in den Enten Stub'n

Die Enten Stub’n, ein altes fränkisches Bauernhaus. Kleinod ländlicher Gastlichkeit im Herzen des Naturpark Altmühltals

Gutes kann nur aus Gutem entstehen

Aus Respekt zur Natur beziehen wir unsere Produkte von Erzeugern aus der Region, die genauso denken wie wir, bei denen Qualität und Preis-Leistung stimmen und auch die benötigte Quantität verfügbar ist.

Unsere Enten werden im Gutshof Niederaltenburg auf saftigen Wiesen und an fließenden Bächen groß.
Das Schweinefleisch beziehen wir direkt vom Bauernhofladen Naß in Fiegenstall.
Unser Hähnchenfleisch kommt frisch vom Geflügelhof Rebelein aus Dettenheim.
Obst und Gemüse wird jeden Freitag frisch von der Gärtnerei Blumen Grau aus Pleinfeld geliefert.
Die BIO-Eier beziehen wir vom Naturland Bauernhof Scheckenbauer in Fiegenstall.
Mehl zum Backen beziehen wir von der Kohlmühle in Nennslingen
Beim Frittieren verzichten wir auf Palmöl und verwenden hochwertiges raffiniertes Rapsöl.
BIO Eiscreme vom Bäcker Cramer aus Gauting
Hesselberger Säfte

Tisch reservieren

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Gruppen ab 11 Personen bitte telefonisch unter 09142/6707 reservieren.

Unsere Enten kommen täglich frisch aus dem Ofen und sind daher nur begrenzt verfügbar.
Um sicher zu gehen, dass Sie eine Ente bekommen, können Sie diese gerne vorbestellen.